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【冬季霸王餐】+自制锅贴 图片
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2023-11-12 21:22
第一在家制作锅贴，享受别样的馅食美味。
食材有西葫、虾仁、鸡蛋、面粉、盐、油。
将西葫擦成丝，加少许盐，挤去汁水。
鸡蛋嫩炒。
面粉和成面团，揪成小剂子，像包饺子一样擀成皮。
捏成锅贴。
电饼铛加热，刷入少许油。放入包好的锅贴。
盖上蒸锅的盖子。
约八成熟时加入适量淀粉水，继续盖锅水煎。等到淀粉水变成锅巴片。锅贴就熟了。
吃西葫馅儿的锅贴，得配上蒜泥才更美味。
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